didácticas
la trazabilidad de los productos de la pesca
recetas
de sabores y texturas
Unidades didácticas
Recursos para aprender la importancia de la trazabilidad y el etiquetado desde niños
Video-recetas
Pepe Solla marida el mundo de la cocina y la importancia de la trazabilidad en los productos de la pesca
El proyecto SEATRACES
INTERREG Atlantic Area
SEATRACES: Tracking seafood's journey
SEATRACES es un proyecto Interreg Atlantic Area destinado a demostrar a los grupos de interés (producción, industria, mercados) y consumidores que el etiquetado y la trazabilidad son esenciales para proteger y valorizar la pesca y la acuicultura del área atlántica. SEATRACES desarrollará un conjunto de herramientas para implementar la trazabilidad y el etiquetado de productos de la pesca utilizando teléfonos inteligentes y otras tecnologías innovadoras, promoviendo la sostenibilidad de la actividad pesquera y marisquera.