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la trazabilidad de los productos de la pesca
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6 conferencias para descubrir el proyecto SEATRACES
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Unidades didácticas
Recursos para aprender la importancia de la trazabilidad y el etiquetado desde niños
Vídeo recetas
Pepe Solla marida el mundo de la cocina y la importancia de la trazabilidad en los productos de la pesca
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Primera conferencia
«SEATRACES en vídeos»
Segunda conferencia
«El proyecto SEATRACES»
Tercera conferencia
«Pesca sostenible y trazabilidad»
Cuarta conferencia
«Cocina de producto local y Km 0»
Quinta conferencia
«Papel del mercado y consumo responsable en una pesca sostenible»
Sexta conferencia
“Pesca y consumo consciente”
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El proyecto SEATRACES
INTERREG Atlantic Area
SEATRACES:
Tras la pista del pescado
SEATRACES es un proyecto de investigación, financiado por Interreg Espacio Atlántico, destinado a demostrar a los grupos de interés (producción, industria y mercados) y a los consumidores, que el etiquetado y la trazabilidad son esenciales para proteger y valorizar la pesca y la acuicultura del área atlántica. SEATRACES desarrollará un conjunto de herramientas para implementar la trazabilidad y el etiquetado de productos de la pesca utilizando herramientas inteligentes y otras tecnologías innovadoras, para promover una actividad pesquera y marisquera sostenible.