Los protagonistas de la cadena de valor nos hablan de trazabilidad y etiquetado
Entrevistas
Rogelio Santos
“Patrón de pesca y marinero”
Iago Soto
“Mariscador y patrón mayor de la Cofradía de Pescadores de Vigo”
Ángeles Longa
“Directora del departamento de I+D del DOP Mexillón de Galicia”
Jorge Romón
“Director de proyectos de la Cooperativa de Armadores de Vigo (ARVI)”
Daniel Lorenzo
“Subastador en la lonja de Vigo”
Paco Priego
“Pescados Narcisa”
Argimiro Blanco
“Conservas Sotavento”
Fran Saborido
“Director del Instituto de Invvestigaciones Marinas (IIM-CSIC) en Vigo”